Irische Pubs - Malts und Blends
Die Schotten, so schmunzelt man, schreiben Whisky ohne 'e' weil sie die Druckfarbe für den Buchstaben sparen wollen. Und während die Schotten fast ausschließlich zweifach destillieren, herrscht in Irland die dreifache Destillation vor. Dieses und mehr, was nüchtern betrachtet zunächst ein wenig theoretisch klingen mag, wird Ihnen auf dieser Reise ganz lebendig veranschaulicht. Lernen Sie das Lebenswasser der Iren kennen!
Mit dieser Whiskey-Schnuppertour möchten wir vielen Geheimnissen rund um den irischen Whiskey auf die Spur kommen. Anders als in Schottland ist die Produktion hier sehr stark konzentriert. Die fast einhundert verschiedenen Sorten werden an drei Standorten hergestellt: Ganz im Süden in Cork, im Osten in Riverstown und im Antrim-County hoch oben im Norden.
Für diese Rundreise haben wir Hotels der guten Mittelklasse ausgewählt. Das 3-Sterne-Hotel in Dublin liegt ca. 8 km außerhalb und hat im Unterschied zu vielen der zentral gelegenen Hotels einen kostenfreien Parkplatz und auch ein Hallenbad. Sie profitieren bei diesem Hotel von einem sehr guten Preisleistungsverhältnis und die Innenstadt erreichen Sie bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Ganz oben im Norden wohnen Sie in einem Hotel des National Trust direkt am Giant's Causeway mit Blick auf den Atlantik.
1. Tag: Individuelle Anreise
In bzw. bei Dublin beziehen Sie Ihr Hotel. Der erste Abend gehört der quirligen Hauptstadt der Republik, Metropole der Dichter, Musiker und Träumer und dem Ort, an dem 250 Jahre Brauereigeschichte erlebt und probiert werden kann. Dublins Kult- und Kulturviertel Temple Bar lockt mit mittelalterlichen, kopfsteingepflasterten Gassen und einem munteren und musikalischen Nachtleben.
2. Tag: Whiskey und Bier
Genuss pur im Osten
Für den Vormittag empfehlen wir einen Besuch der Old Jameson Destillerie. Zum Visitor Centre von Jameson in Dublin, die im Süden in Midleton bei Cork ihre Haupt-Produktion unterhalten, gehört der Irish Whiskey Corner. In diesem kleinen Museum wird die Geschichte des Lebenswassers sehr anschaulich gezeigt.
Anschließend Fahrt zum original Guinness-STOREHOUSE® Gebäude, das 1904 erbaut wurde. Dieses wunderbare Gebäude wurde im Stil der Chicago School of Architecture errichtet mit massiven Stahlbalken, die die Gebäudestruktur stützen.
Wählen Sie für die Fahrt nach Norden die N2, so sollten Sie unbedingt der Old Mellifont Abbey einen Besuch abstatten. Wählen Sie die N1, so ist das berühmte Muiredachs-Hochkreuz des Klosterbezirks von Monasterboice einen Stopp wert.
Wenige Kilometer östlich von Dundalk, wo Sie übernachten werden, liegt eines der drei Zentren irischen Whiskeys. Cooley ist die einzige unabhängige Destillerie, die sich noch in irischem Besitz befindet.
3. Tag: Über Belfast nach Bushmills
Alles Gute im Norden
Fahrt nach Belfast. Vom zentral gelegenen Donegal Square mit der City Hall aus können Sie in kurzer Zeit einen Überblick über die wichtigsten Sehenswürdigkeiten bekommen.
Weiter geht die Fahrt über die M2 in Richtung Norden nach Bushmills. Alternativ zur Besichtigung von Belfast empfehlen wir Ihnen, die etwas zeitaufwändiger zu fahrende, doch landschaftlich spektakuläre Antrim Coast Road zu wählen.
Zu den Höhepunkten dieser Reise gehört für Whisk(e)ykenner der Besuch der 1608 gegründeten Old Bushmills-Destillerie, der ältesten legal produzierenden Brennerei weltweit.
Vielleicht möchten Sie anschließend noch der Legende auf den Grund gehen, ob Dunluce Castle von Meerjungfrauen zum Einsturz gebracht wurde? Ihr Hotel liegt nur wenige Kilometer entfernt direkt am Giant’s Causeway, der Basaltformation, die auch als achtes Weltwunder bezeichnet wird.
4. Tag: Kilbeggan und Tullamore
Querfeldein zu Malts und Blends
Fahrt in Richtung Süden, querfeldein durch Nordirland zurück in die Republik. Besichtigen Sie in Kilbeggan das Locke's Destilleriemuseum, in dem seit kurzem auch wieder gebrannt wird. 1757 gegründet und 1953 stillgelegt, ist Locke das einzige Beispiel einer kleinen pot still-Destillerie.
Weiter geht es in das nur ca. 10 km entfernte Tullamore, das für seinen Blend und Irish Mist Likör bekannt ist. Besuch des Tullamore Dew Heritage Centre, das Ihnen interessante Aspekte aus der Whiskeyherstellung und der Entwicklung des Ortes, die eng mit diesen international bedeutenden Produkten verbunden ist, näher bringt.
Damit Sie in jedem Fall in Dublin pünktlich Ihren Rückflug erreichen, haben wir die letzte Übernachtung wieder in der Hauptstadt geplant.
5. Tag: Heimreise
Je nach Abreisezeit haben Sie am Vormittag noch Gelegenheit Dublin zu erkunden.